Voici quelques exemples de menus table d'hôte

Voici un exemple de notre menu en forfait Evasion, également disponible en table d'hôte

Niçoise de la côte d'Azur, mayonnaise à l'estragon

ou

Terrine de légumes grillés, vinaigrette à l'orange sanguine

ou

Rillette maison, confits et croûtons de pumpernickel

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Soupière du potager

ou

Mille-feuille de pétoncles canadiens et crevettes tigrées, sauce Cardinal

ou

Médaillon de wappiti confit, parfumé aux morilles et armagnac

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Granité infusion de menthe, aromatisé à table

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Carré de porc du Québec, Blanche de Dunham et moutarde

ou

Poitrine de canard du Lac Brome, miel et réduction balsamique

ou

Pavé de 'king fish', fumet et olives reines

ou

Mignon de boeuf au bleu, bordelaise aux 8 poivres

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Salade de pommes du Québec, sirop au cidre de Les Vergers de la colline

ou

Brownie et cherry brandy

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Thé, café ou infusion

Cappucino ou espresso

Certains items peuvent faire l'objet d'un léger supplément.